饮食服务中心2014年寒假工作安排

根据学校《关于2014年寒假期间工作安排的通知》，结合各校区工作实际，饮食服务中心2014年寒假时间为1月20日-2月20日，寒假工作及值班安排如下。

一、寒假工作安排

（一） 各校区食堂做好停伙后卫生清理及防疫工作。

（二） 做好安全排查工作，做好防火、防盗、防冻工作。

（三） 做好仓库盘点及物资存放管理工作。

（四） 根据学校安排做好寒假留校师生的供餐工作，确保食品安全。

（五） 各校区食堂管理科做好新学期员工招聘工作，制定员工培训计划。

（六） 各学生食堂对所有炊事机械进行维护保养工作。

（七） 学生食堂有改造项目的，做好硬件设施改造维修工作。饮水管理科做好开水设备的安全检查、卫生清理工作，对于有留校学生的校区的开水供应具体见所在校区开水房现场告示。

（八） 综合办公室做好各科室、各校区食堂寒假工作及值班的统筹调度工作；做好各校区食堂、开水房寒假工作的检查落实工作。

（九） 各科室、各校区食堂要高度重视寒假值班工作，严格值班制度和纪律，落实岗位责任制，保证通讯联络畅通；值班人员要坚守岗位，恪尽职守，发现问题要及时处理及汇报。

二、各校区食堂停伙、开伙时间

（一）舜耕校区食堂

从1月12日起学生一、二食堂陆续停伙，三食堂到1月20日晚餐后全部停伙，具体见现场告示。学生三食堂2月20日午餐正式开伙，学生一、二食堂2月23日午餐正式开伙。

（二）燕山校区食堂

停伙时间：2014年1月18日中餐后。

开伙时间：2014年2月22日中餐。

西苑餐厅负责寒假留校师生的供餐，具体见现场告示。

（三）圣井校区食堂

一食堂一楼1月13日晚餐后停止营业，2月19日午餐开始营业（2.19——2.21期间就餐师生需电话预约13210566206刘经理）；二食堂一楼1月14日晚餐后停止营业，2月23日午餐开始营业；一食堂二楼1月19日午餐后停止营业，2月24日午餐开始营业（1.17-1.19期间就餐师生需电话预约13953178257郭经理）。

（四）明水校区食堂

各食堂1月17日晚餐后停伙，2月22日早餐开伙。如有变化见现场告示。

三、各科室、各校区食堂值班安排

总值班：武方安18766132929 孙承广 13969003835

（一）综合办公室

刘宝璋 1.20—2.20 15153125791

（二）人力资源科

韩 杰1.20—2.20 15615617388

（三）监督管理科

马保贇1.20—2.05 13954105663

宋 震2.06—2.20 13305310928

（四）采购供应科

李宗伟1.20—1.29 13625411306

姜光华1.3­0—2.9 13026599310

张咏梅2.10—2.20 13188899912

（五）设备管理科

姜文涛1.20—2.20 13011743859

（六）饮水管理科

吴学东1.20—2.20 13256762123

（七）膳食营养科

徐东闽1.20—2.20 13688638678

（八）舜耕校区食堂管理科

1.20-2.20 张克雷 13573125555

1.18-1.28 苏东升 13515317321

1.18-1.25 2.15-2.20 徐西良 15966646136

1.18-1.28 杨崇斌 18660806456

（九）燕山校区食堂管理科

罗志鹏1.20—1.29 13153173887

姜文涛1.30—2.08 13011743859

戎保斌2.09—2.18 13066004785

蒲 玮2.19—2.20 13964096730

（十）圣井校区食堂管理科

赵 广1.20-2.20 15666770526

（十一）明水校区食堂管理科

张文身 1.20—2.05 13854193597

张国良 2.06—2.20 15589988826

饮食服务中心综合办公室

二〇一四年一月八日