饮食服务中心开展开学前综合大检查

饮食服务中心开展开学前综合大检查

    9月1日，中心组织对四个校区所有学生食堂开展了开学前准备工作暨综合安全大检查工作，中心主任任海伦带队，监管、综合和饮水部职能部门相关人员参加。

    检查组一行就暑假期间各校区食堂的小项维修、水电气油烟设备设施维护保养、开学前卫生大扫除、厨具餐具清洗消毒、食堂班组调整、人员到位及岗前培训学习情况进行了逐一巡查，并专程到圣井校区新建三食堂进行了实地查看。临近开学，各校区开餐前准备工作都在紧张有序开展，但检查中也发现存在个别食堂卫生打扫不彻底、部分设施设备未准备好、食堂班组还没有全部到位、维修工程尚未彻底完工等问题，针对存在问题，任海伦要求各校区餐饮部首先要在思想上重视起来，抓紧进入状态，要责任到人督促各项工作的落实；其次要高度重视开学期间的食品安全问题，要盘点清理库存，彻底检查原材料物资，为保障好本学期的食品安全工作开个好头；三是圣井和明水校区要充分做好迎新准备工作，展现饮食服务中心的服务水平和良好风貌。

    检查组一并检查了暑假期间圣井校区教学楼的新装饮水设备，听取了舜耕、燕山及明水校区饮水设备维修检测、水质检测、2018级新生信息登记、水卡办理等工作的开展情况。