饮食服务中心2017年度暑假工作安排

    按照学校工作安排，结合中心实际情况，2017年度暑假中心放假时间定为7月14日—8月30日；暑假期间留校学生就餐的值班餐厅为燕山校区西苑餐厅一楼与舜耕校区二食堂二楼，各食堂具体开放时间详见食堂值班表。

    一、暑假工作安排

    各校区餐饮部要统筹安排好暑假期间工作。7月13日前，各校区食堂要根据就餐情况逐步停业，餐饮部要安排好食堂的物资存放、卫生清理、关火停电、防汛防盗防火、灭虫灭害，维修改造、人员假期值班等事宜，并于7月13日下午5点前将各项工作完成情况报综合部汇总。8月30日起，各校区食堂按照值班计划陆续恢复营业，正式开伙前，食堂经理、班组长及项目负责人要全部到岗到位，各餐饮部应统一组织员工进行食品安全知识、操作规范培训等。

    暑假期间，饮水部要确保二专业及留宿学生的开水供应工作；监管部要做好食堂综合安全监督与检查工作；采购部要做好原材料采购供应、物资盘点统计工作；综合部要做好假期值班的统筹调度与检查工作，并协调做好暑假期间值班员工的慰问工作。

    二、暑假学生公寓饮水值班安排

暑假期间，燕山校区、舜耕校区学生公寓不封楼，每栋公寓楼留两台饮水机正常使用；圣井、明水校区按照学生公寓封闭时间停机，8月29日学生公寓开楼后正式开机使用；放假前，各校区教学楼、学生公寓饮水点和充值点都要张贴相关值班通知。

暑假饮水服务总负责人：王独奇（13256762123）

燕山校区饮水服务负责人：曹玉泉（13688646963）

    舜耕校区饮水服务负责人：焦守明（18764422037）

    三、暑假人员值班安排

    暑假期间执行领导带班值班制度，中心主任总值班，每天一名中心领导带班，各职能部门安排一人值班。各职能部门要高度重视假期值班工作，严格值班制度和纪律，落实岗位责任制，保证通讯联络畅通；值班人员要坚守岗位，恪尽职守，发现问题要及时处理及汇报；工作人员暑假期间需离开济南的需按规定向中心请假；各校区餐饮部需要安排食堂人员值班的，可自行制定值班计划，并于7月5日下午5前报综合部备案； 2017年度暑假人员值班表见附件。

    暑假期间值班总负责人：武方安。

    附件一： 2017年度暑假饮食服务中心值班表

附件二： 2017年度暑假各校区食堂停开伙时间安排

附件三： 2017年度暑假各校区食堂值班人员表

                           饮食服务中心

                          2017年7月10日

2017年度暑假各校区食堂停开伙时间安排

如有变化，请见各校区值班餐厅通告。

2017年度暑假饮食服务中心各校区食堂人员值班表