饮食服务中心2015年暑假工作安排

饮食服务中心2015年暑假工作安排

根据学校《关于2015年暑假期间工作安排的通知》要求，结合各校区工作实际，饮食服务中心2015年暑假放假时间为7月18日至9月2日，暑假工作及值班安排如下：

一、暑假工作安排

（一）各校区餐饮部要做好放假停伙后食堂的卫生清理及防疫工作；做好安全排查工作；做好防火防盗防汛工作；做好仓库盘点及物资存放管理工作。

（二）舜耕、燕山校区值班餐厅要按照学校安排，认真做好暑假留校师生的供餐工作，确保食品卫生安全。

（三）由采购部牵头，假期组织人员对新上线的采购管理系统进行集中培训学习。

（四）由综合部牵头，做好各部暑假工作及值班安排的统筹调度；负责组织八月中下旬中心业务工作交流研讨活动。

（五）由饮水部负责，完成假期舜耕和圣井校区学生公寓饮水设备改造工作。

（六）各校区餐饮部负责完成假期食堂各项改建改造工作，完成油烟道清理、安保设备维修、厨具餐具更换保养等工作。

（七）各部要高度重视暑假值班工作，严格落实值班制度和纪律，落实岗位责任制，保证通讯联络畅通；值班人员要坚守岗位，恪尽职守，发现问题要及时处理及汇报。

二、各校区食堂停伙、开伙时间

暑假二专业辅修期间，舜耕校区二食堂一楼、燕山校区东苑餐厅一楼继续营业，关闭时间以二专业结束时间为准；舜耕校区三食堂、燕山校区北苑餐厅负责整个暑假期间供餐值班；圣井校区、明水校区各食堂自7月14日起关闭。各校区食堂均于9月2日起正式开伙。

三、人员值班安排

　　　　　　　　　　　　　　 二〇一五年七月十四日