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2012年03月06日
美化就餐环境 丰富服务内涵——圣井校区二食堂清真厅创新服务模式初见成效
（ 作者：赵广
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【标题】美化就餐环境 丰富服务内涵——圣井校区二食堂清真厅创新服务模式初见成效
【关键字】美化就餐环境 丰富服务内涵——圣井校区二食堂清真厅创新服务模式初见成效
以下为正文内容
为更好地为广大师生提供温馨舒适的就餐环境，在饮食服务中心的监督指导下，圣井校区食堂利用寒假时间自筹资金10万余元，对第二食堂清真厅进行了装修改造。对加工销售区域重新布局，更新了餐桌椅，美化了就餐环境，引进培训了一批技术骨干，打破了传统的单一清真餐供应模式。大胆尝试新的模式，突出产品的特色，像西餐乐而美、重庆鸡公堡、日韩料理木本町等系列产品都是很受欢迎的清真风味美食。在就餐方式方面增加了休闲性和娱乐性，消费者可以听着音乐看着电视就餐，饭后还可下盘棋、读点杂志、喝点饮料小憩。从开学两周的运营情况看，这一举措赢得了师生的广泛认可，不仅丰富了清真厅的服务内涵，同时丰富了师生的饮食需求。
