舜玉食药所检查舜耕校区食堂工作

来源：饮食服务中心发布者：饮食服务中心 2019年09月20日 11:10 综合部点击：

9月18日上午，市中区舜玉食药所一行对舜耕校区三个食堂进行了第三个季度例行检查，舜耕校区餐饮部张克雷、高巍等人员陪同检查。

食药所工作人员实地查看了舜耕校区三个食堂的各项工作，着重检查了食堂的各类容器刀具的标识标志、冰箱内原材料存放及冰箱卫生、操作间内物品摆放、食堂灭蝇灯的使用情况等，对舜耕校区食堂的日常工作表示了肯定。

针对秋季容易发生的食品安全问题，舜玉食药所所长张霞对原材料的加工制作、餐具容器洗消以及剩饭剩菜的处理提出来更严格的要求，舜耕校区餐饮部表示在下一步工作中会继续加强改进，为师生提供更加安全优质的饮食服务。