根据学校《2012年寒假期间工作安排的通知》，结合各校区工作实际，饮食服务中心2012年寒假工作及值班安排如下：
一、各校区食堂停伙、开伙时间
（一）舜耕校区食堂寒假1月12日—2月16日
学生一食堂1月7日停伙
学生二食堂二楼1月8日停伙
学生二食堂一楼1月10日停伙
学生三食堂1月11日停伙
2月17日食堂开伙。
（二）燕山校区食堂寒假1月12日—2月17日
西苑、东苑、民族餐厅
停伙时间： 1月12日
开伙时间： 2月17日中餐。
北苑餐厅
停伙时间：1月19日
开伙时间：2月17日中餐。
（三）圣井校区第一食堂一楼1月8日晚餐后停止营业；第一食堂二楼1月9日晚餐后停止营业；第二食堂一楼负责假期值班，为在校学生和值班老师提供就餐服务。2月15、16日值班食堂要根据学生返校情况，适当增加饭菜，保证学生就餐。2月17日午饭第一食堂一楼开伙，2月18日第一食堂二楼开伙。
（四）明水校区食堂按照明水校区管委会安排结合饮食服务中心要求：
1月11日午餐后停伙
2月16日中午餐厅开放提供午餐。
二、各科室、各校区食堂值班安排
总值班：陆永忠 13645310303
（一）综合办公室
刘宝璋 1.12—2.14 15153125791
（二）监督管理科
马保赟 1.12—2.14 13954105663
（三）采购供应科
姜光华 1.13—1.23 13026599310
李宗伟 1.24—2.5 13625411306
张咏梅 2.6—2.16 13188899912
其他科室工作人员并入各校区食堂值班。
（四）舜耕校区食堂
张克雷 1.12—1.22 13573125555
孙承广 1.23—1.31 13969003835
韩杰 2.1 —2.8 15615617388
徐东闽 2.9—2.16 13688638678
（五）燕山校区食堂
蒲 玮 1.12—1.18 13964096730
姜文涛 1.19—1.25 13011743859
戎保斌 1.26—2.1 13066004785
高 巍 2.2—2.8 13356661717
罗志鹏 2.9—2.14 13153173887
（六）圣井校区食堂
赵广 1.12—2.15 15666770526
（七）明水校区食堂
张文身1.12—2.15 13854193597
三、寒假工作安排
（一）各校区食堂做好停伙后卫生清理及防疫工作。
（二）做好安全排查工作，做好防火、防冻、防盗工作。
（三）做好仓库盘点及物资存放管理工作。
（四）做好设备维修维护及设施改造工作。
（五）假期负责供餐食堂做好食品安全、就餐保障工作。
（六）做好员工招聘、培训工作。
（七）综合办公室做好各科室、各校区食堂假期工作及值班的统筹调度工作，做好节前离退休老干部走访慰问工作，协调各学生食堂做好春节期间留守员工的慰问看望工作。
（八）各科室、各校区食堂要高度重视假期值班工作，严格值班制度和纪律，落实岗位责任制，保证通讯联络畅通；值班人员要坚守岗位，恪尽职守，发现问题要及时处理及汇报。
（九）各工作人员寒假期间离开济南的需按规定向中心请假。
饮食服务中心综合办公室
2012.1.9
