为做好新学期饮食服务保障工作，持续提升管理服务水平和保障能力，保障学校食堂食品安全卫生与营养健康，近日，各校区食堂重点围绕《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《饮食服务中心管理与服务工作规范》等国家法律法规、上级文件、学校文件、饮食服务中心内部管理制度等内容，组织全体员工开展了食品安全操作规范、消防安全、燃气安全、生产安全、职业道德、员工纪律、操作技能等方面系统全面的培训。
此次培训对于提高食堂员工安全意识、服务意识、操作技能、应急处理能力等起到了积极的促进作用。
