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雾霾天气的饮食

来源:饮食服务中心 发布者:饮食服务中心 2013年01月20日 00:00 膳食营养科 徐东闽 点击:

雾霾天气多发于秋冬季节,严重威胁着人体健康。雾霾天气下,空气污浊,悬浮着大量有毒有害物质:如可致人生病的微小颗粒、挥发性重金属汞、铬等等。这些物质一旦吸附在人体表面,或通过口、鼻进入内脏,都会对皮肤、有关脏器造成极大的损害。在这样的天气情况下,特分享几点饮食建议,供广大师生朋友们参考:

一,不吃辛辣刺激性较强的食物,少喝酒。凉拌菜最好不吃或少吃。

二,多吃养阴生津食品,如莲藕、山药、大枣等。

三,饮用枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、大麦茶和蜂蜜等败火解毒饮品。

四,多吃润肺养肺食品,白萝卜、雪梨、百合、冰糖等。

五,吃排毒润肠食品,如猪血、韭菜、生姜、海带、地瓜等。

六,多吃抗氧化食品,如木耳、香菇、海藻、圆葱、大蒜等。

七,吃增强体质的食品,主要是优质蛋白,如鸡肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉等。

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