5月17日，明水餐饮部利用中午时间组织餐厅员工进行消防知识和技能培训。
明水餐饮部邀请保卫干事讲解消防知识和消防器材的使用，组织员工现场使用灭火器。保卫干事王洪春同志，根据餐厅工作实际，深入浅出地讲解了餐厅消防知识及紧急情况的处置；讲解了餐厅内置消防栓的使用方法并做了演示，现场指导员工使用消防栓；在餐厅外，利用保卫处提供的灭火器，组织员工使用灭火器模拟处置失火事故。员工轮流体验灭火器的使用，熟悉灭火器的使用方法，锻炼了临危不惧的精神状态。
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