根据学校《关于2013年暑假期间工作安排的通知》，结合各校区工作实际，饮食服务中心2013年暑假工作及值班安排如下。
一、暑期工作安排
（一） 各校区食堂做好停伙后卫生清理及防疫工作。
（二） 做好安全排查工作，做好防火、防盗工作。
（三） 做好仓库盘点及物资存放管理工作。
（四） 做好暑期二专业师生及其他留校师生的供餐工作，确保食品安全。
（五） 各校区食堂管理科做好新学期员工招聘工作，制定员工培训计划。
（六） 各学生食堂对所有炊事机械进行维护保养工作。
（七） 学生食堂有改造项目的，做好硬件设施改造维修工作。配合基建处做好燕山校区西苑餐厅的改造工作。
（八） 饮水管理科做好开水设备的安全检查、卫生清理工作，做好各校区开水房暑期的供水工作，暑期开水供应具体见各开水房现场告示。
（九） 综合办公室做好各科室、各校区食堂假期工作及值班的统筹调度工作；做好各校区食堂、开水房暑期工作的检查落实工作。
（十） 各科室、各校区食堂要高度重视假期值班工作，严格值班制度和纪律，落实岗位责任制，保证通讯联络畅通；值班人员要坚守岗位，恪尽职守，发现问题要及时处理及汇报。
（十一） 各工作人员暑假期间离开济南的需按规定向中心请假。
二、各校区假期值班食堂安排及食堂停伙、开伙时间
（一）舜耕校区食堂
舜耕校区学生一、二、三食堂将根据学生考试结束后离校情况，在12、13、14号分别停伙；9月7日午餐开伙。如有变化见现场告示、通知。
（二）燕山校区食堂
东苑餐厅一楼暑期正常营业；西苑餐厅7月10日晚餐后停伙，9月7日午餐开伙；北苑餐厅7月16日晚餐后停伙，9月7日午餐开伙。
（三）圣井校区食堂
第一食堂二楼7月13日晚餐后停伙，9月9午餐日开伙；第二食堂一楼7月12日晚餐后停伙，9月7日午餐开伙；第一食堂一楼值班，负责辅修专业上课时供餐，上课结束后停伙，9月4日午餐开伙。
（四）明水校区食堂
7月16日晚餐后，学生餐厅和燕山学院餐厅停伙；9月5日午餐开伙；二专业上课期间风味餐厅值班（停伙时间根据二专业安排具体确定）。
三、各科室、各校区食堂值班安排
总值班：陆永忠 13645310303 武方安18766132929 孙承广 13969003835
（一）综合办公室
刘宝璋 7.17—9.05 15153125791
（二）人力资源科
韩 杰 7.17—9.05 15615617388
（三）监督管理科
马保赟7. 17—8.10 13954105663
宋震8.11—9.05 13305310928
（四）采购供应科
姜光华7.17—8.02 13026599310
李宗伟 8.03—8.19 13625411306
张咏梅 8.20—9.05 13188899912
（五）设备管理科
姜文涛 7.17—9.05 13011743859
（六）饮水管理科
吴学东 7.17—9.05 13256762123
（七）膳食营养科
徐东闽7.17—9.05 13688638678
（八）舜耕校区食堂管理科
张克雷7.17—9.06 13573125555
苏东升7.17—9.06 13515317321
杨崇斌7.17—9.06 18660806456
徐西良 7.17—7.30、8. 25—9.05 15966646136
牛和平： 7. 17—8. 17、9.01—9.06 13656417697
（九）燕山校区食堂管理科
蒲 玮7.17—9.05 13964096730
姜文涛7.17—9.05 13011743859
戎保斌7.17—9.05 13066004785
高 巍7.17—9.05 13356661717
罗志鹏7.17—9.05 13153173887
（十）圣井校区食堂管理科
赵 广7.17-8.20 15666770526
吴广真 8.21-8.31 15066126393
赵 广9.01-9.05 15666770526
（十一）明水校区食堂管理科
张文身张国良7.17—8.07
张文身 8.08—8.20 13854193597
张国良 8. 21—9.05 15589988826
饮食服务中心综合办公室
二〇一三年七月八日
